Ingeniería Alimentaria, Universidad Nacional Federico Villareal
ESTUDIOS DE POST GRADO:
Maestría Scientiae en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
INTERES PROFESIONAL:
Interés en la investigación de desarrollo de nuevos productos alimenticios y revalorización de los residuos, mediante la identificación y medición de compuestos bioactivos y su efecto sobre problemas nutricionales.