Lume Tovar, César Wilfredo
Becario doctoral
E-MAIL: cesarlume123@gmail.com
ESTUDIOS DE PREGRADO:
Ingeniero en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina
ESTUDIOS DE POST GRADO:
Magister Scientiae en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
INTERES PROFESIONAL:
Interés en investigaciones orientadas a la revalorización de la biodiversidad (plantas o residuos alimentarios) a través de la identificación y cuantificación de compuestos bioactivos y la evaluación de la propiedad funcional y beneficios nutracéuticos.
ENLACE CTI: